纪录片

重庆的牛肉面，在牛肉的烧制上，各家有各家的烹制习惯，但基本上沿袭了川菜中红烧牛肉的味型，味道浓烈。而竹林牛肉遵循的是近百年前的配方，讲究的是原汤原味，口感清爽。多年来，江湖菜与...

《本草中国第二季》延续以“本草”为核心要素，讲述的是本草的功能和用法。相对于第一季对本草药采摘、炮制、配伍的环节和流程展示外，第二季把“用药”作为故事的核心，通过本草把医生与患者的...

作为我国第一部诗歌总集，《诗经》收录了自西周初年至春秋中叶五百多年间的作品。它不仅向世人展现了一幅先秦时代生动立体的历史画卷，更以其独有的文化内涵，成为了后世文学生命的起点。《...

本季节目延续第1季的基本叙述逻辑和影像风格，深入8个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现最美味的宵夜、最地道的人情，以及那些既日常又传奇的市井生活。宵夜抚慰人心，除了丰富多彩的...

1949年7月，毛泽东根据浙江大陆基本解放的局势，向解放军第三野战军和华东军区制定了“首求攻占定海，肃清舟山群岛之敌”的战略意图。解放军第三野战军司令员陈毅和副司令员粟裕决定，舟山群岛...

《本草中国》是国内首档大型中医药文化系列纪录片，以“本草”为切入口，以温暖真实的视觉力量和纪录隐遁的中医药传承人的故事，深度解密中医药文化的奥妙精髓和悠远历史。中医药学凝聚着深邃...

2017年春天，中国社会科学院考古研究所山西工作队的队员们在临汾陶寺遗址对两处史前遗址同时展开了大面积揭露。探方中的遗迹现象表明，这座距今4000多年的史前宫城，竟然拥有两个形制极其特...

历史中“玄武门之变”甚多隐讳。但到底隐讳了哪些事实，却不明究竟。对此千年疑案，央视纪录频道播出的《激变玄武门》为您解答。 名称：激变玄武门 别名：玄武门激变 集数：共4集 时...

与拥有“万国衣冠拜冕旒”盛景的大唐王朝，和钟爱“烧香点茶，挂画插花”的锦绣宋朝相比，夹在这两大王朝之间的五代十国，则显得残酷而又凄凉。当我们抹去厚厚的历史尘埃，重温五代时期的过往便...

《宵夜江湖第一季》讲述以宵夜美食为切口的市井传奇故事，那些最野的宵夜，是地道的本土味道，更是城市文化的骄傲。那些最放肆的人，在夜色下亮出绝活，也袒露心声。 团队深入沈阳、西安...