最温暖是除夕,最开心的是年夜饭、“团圆饭”。大年三十的“团圆饭”,是许多中国人一年中最重要的晚宴。一方百姓、一灶乡愁。无论是银妆素裹的北国,还是瑰丽丰饶的江南,居家的亲人,满怀期盼,张罗筹办,一炉人间烟火,拢起满屋吉祥与喜气。千家游子,归心似箭,漂泊再远,舍不下的是对家的牵绊和盛满亲情的碟盘碗盏。男女老少整整一年的故事,都融在食物之中,觥筹交错时的祝福,随着唇齿间的丰腴饱满,滑过舌尖,温润心田。煎炒烹炸千般美,人间至味是团圆。
名称:百家讲坛·舌尖上的历史 第一部
集数:共10集
时间:2020年
出品:中央广播电视总台(CMG)
类型:纪录片、文化讲座
语言:汉语普通话
字幕:中文字幕
格式:MP4
分辨率:1280X720(720P)
下载:百度网盘
《百家讲坛》是中央电视台科教频道播出的一个讲座式栏目,栏目宗旨为建构时代常识,享受智慧人生。选择观众感兴趣、前沿、吸引人的选题。追求学术创新,鼓励思想个性,强调雅俗共赏,重视传播互动。栏目选材广泛,曾涉及文化、生物、医学、经济、军事等各个方面,现多以文化题材为主,并较多涉及中国历史、中国文化。具有科普历史知识及深入点评讲解的作用。
目录
- 20200124 第01集 除夕夜的团圆饭
- 20200125 第02集 饺子的故事
- 20200126 第03集 挑食的孔子
- 20200127 第04集 厨师的鼻祖
- 20200128 第05集 举杯邀明月
- 20200129 第06集 引箸举汤饼
- 20200130 第07集 美食家苏东坡
- 20200131 第08集 莼鲈之思与江南记忆
- 20200201 第09集 明朝的吃货说吃货
- 20200202 第10集 备荒金薯千叟宴